-
-
- 이필수 회장 K 푸드 다음 목적지는 전 세계 어르신들의 식탁 [26-03-12 20:04]
- FOODEX JAPAN 2026에 참가중인 한국고령친화식품협회 이필수 회장제50회 일본 도쿄 국제 식품 박람회(FOODEX JAPAN 2026)가 2026년 3월 10일부터 13일까지 일본 도쿄 빅사이트에서 성황리에 개최됐다.…
-
-
-
- 질식 위험 어르신 20분 방치, 사망… 영국 케어홈 33억 원 벌금 [26-01-28 23:17]
- 영국 스코틀랜드 법원이 질식 위험이 있는 96세 어르신을 식사 중 20분간 방치해 사망에 이르게 한 케어홈 운영사에 190만 파운드(약 33억 원)의 벌금을 부과했다. 이는 단순한 과실이 아니라 명확한 케어 …
-
-
-
- “카스테라, 부드럽다고 안심 금물” [25-11-08 14:27]
- 노인요양시설과 가정에서 자주 제공되는 간식인 카스테라가 연하곤란(삼킴 장애)이 있는 어르신에게 흡인 위험을 높이는 음식으로 주의가 필요하다는 지적이 제기됐다.연하곤란은 음식물이나 침을 제대로 삼…
-
-
-
- 식품의약품안전처, 달걀 취급 시, 주의 요령! [25-09-05 22:23]
- ■ 달걀 취급 시 주의 요령· 보관- 냉장 달걀은 지속적으로 냉장 상태 유지· 취급- 달걀 껍질 만진 후, 비누로 30초 이상 손 씻기· 교차 오염- 칼·도마 구분 사용, 달걀은 다른 식재료 닿지 않게 접촉주…
-
-
-
- “노인식의 미래, 한국에서 시작됩니다” [25-04-03 18:52]
- 일본 케어쇼 박람회가 일본 도쿄 빅사이트 전시장(Tokyo Big Sight)에서 25년 2월 25일부터 28일까지 개최됐고, 이 박람회에 1만명이 넘는 관람객이 다녀갔다.고령화가 급속히 진행되는 한국에서 연하…
-
-
-
![[기고]고령자, 중증환자 위한 고기능성 식품 개발이 시급하다 기사 이미지](/news/upload/1728871775737_l_l_l_l_l.jpg)
- [기고]고령자, 중증환자 위한 고기능성 식품 개발이 시급하다 [24-10-14 11:09]
- (재)전남바이오진흥원 윤호열 원장전남바이오진흥원은 고령자와 환자 영양공 급을 위한 고기능성 식품 개발 센터를 전국 최초로 전남 화순에 구축하고 있습니다.내년에 오픈할 센터는 씹고 삼키는데 …
-
-
-
- 호서노인전문요양원, 전국노인복지시설 음식 경연대회 <대상> 수상 [24-10-07 11:30]
- 제1회 전국노인복지시설 음식경연대회에서 대상을 차지한 호서노인전문요양원 종사자와 김원천 원장(맨 우측)천안 호서대학교 부설 호서노인전문요양원이 제1회 전국노인복지시설 음식경연대회에서 대상의 …
-
-
-
![[장성오 칼럼] 수분이 부족하지 않는 나라 기사 이미지](/news/upload/1726126719662_l_l.png)
- [장성오 칼럼] 수분이 부족하지 않는 나라 [24-09-12 16:38]
- 사회적기업 (주)복지유니온 장성오 대표언제부터인가 우리나라는 ‘물 부족 국가’라는 말이 자주 회자되기 시작했습니다. 기후 변화로 북극과 남극의 빙하가 녹고, 태평양의 섬나라는 해수면 상승으로 나라…
-
| 신문사소개 | 기사제보 | 광고문의 | 불편신고 | 개인정보 취급방침/이용약관 | 청소년보호정책 | 이메일무단수집거부 | ||
|
||
 | |